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12月18日(金)おとりよせ

親父殿が突然鯉を食べたいと・・・

そういえばガキの頃・・・佐久に連れてって貰って食べた鯉のあらいおいしっかったな~

てな訳でこんなんおとりよせ~(あらいはさすがに無理なようで・・・)






斎藤幸太郎商店 「鯉の姿甘露煮」1尾入り




届いたので早速・・・

PC180016.jpg

ははあ・・ほんとに丸ごと1匹だ(=´▽`=)

嫁さんと娘たちはこの姿を見て引き気味です。

では・・・



PC180018.jpg


ボガ(偽)でランディング・・・違った・・・最近、ボガ(偽)で魚を掴んでないのでつい・゚・(ノД`;)・゚



PC180023.jpg


どうすれば良いのかわからないので・・・ぶつぎりに


盛り付けがなっておりませんが・・・うまいっす( ´¬`)


骨まで柔らかく頭から尾まで、あますとこなく頂きました。




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8月31日(月) マゴチを料理

釣ったマゴチを弟が捌いておいてくれました(^人^)感謝♪

刺身は、もみじおろしとポン酢で

アラは塩と醤油でちょいと味付けして、お吸い物に・・・

P8310002.jpg

生まれて初めて食べたマゴチおいしかったです(o ̄ー ̄o)


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5月31日(日) 鱸料理

昨日のスズキを弟が刺身と切り身にさばいておいてくれました。
さすが料理人だな今度さばき方教わろうかな。

2009年5月31日鱸の刺身と切り身


♪♪スズキが我が家で食べ放題 食べ放題ヨロレイヒ~♪♪

自然の恵みに感謝!!

いただきます。

思ったより、臭みも無くコリコリした歯ごたえもgood、うまー

後は残りの材料でアラ汁・・・明日のお楽しみ。


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